AZIENDA AGRICOLA GROTTE di Trainito Salvatore.

E' una azienda sita in contrada Grotte del Territorio di Castronovo di Sicilia, sita lungo la sponda sinistra del Fiume Platani, attraversata dalla S.P. n.  78, via di comunicazione per accesso alla Città di Castronovo di Sicilia. Azienda esistente fin dal 1973 , dedita alla frutticoltura, specializzata per la coltivazione e produzione di pere  “coscia di Castronovo di Sicilia, alla olivicoltura con coltivazioni tradizionali proteggendo vecchi insediamenti di oliva “Mazzara “ e nuovi impianti di “biancolilla” , produce olio con il sistema biologico. Conduzione di mandorleto antico impianti autoctono degli anni  1960 produce mandarle in sacchetti di iuta da un chilogrammo per nicchie di mercato specializzati nella vendita di prodotti di qualità. Azienda dotata di impianto di condizionamento della frutta, varietà “ coscia di Castronovo di Sicilia” , prodotto  con lavorazione manuale in cassette di cartone  a marchio del Consorzio “ Val Platani” destinato alla G.d.O.  Produzione di uva da tavola varietà insolia e zibibbo e vino rosso varietà “catarratto” con sistema lavorazione manuale  in numero contenuto di bottiglie per estimatori di genuini sapori.
Produzioni di grano duro siciliano varietà  destinata per la panificazione e  pastificazione  a lavorazione artigianale.

AZIENDA AGRICOLA REGALSCIACCA  di  Fina Rosaria.

E' una azienda dedita all'olivicoltura  sita in Contrada Regalsciacca, in prossimità della Stazione Ferroviaria i Castronovo di Sicilia, lungo il lato sinistro del Fiume Morello, adagiata su un dolce pendio collinare a circa 600 m. s.l.m., al confine di  di una Roccaforte arenaria  Sicana , ove sono incavate tombe e grotte  con vistose incisioni di vita agreste. Antico uliveto secolare con varietà   oliva “cerasuola e mazzara” , mista ad un nuovo impianto di biancolilla.  Produce ottimo olio, che rifornisce direttamente a consumatori.  Mandorleto  e impianti di fichidindia.

AZIENDA REFALZAFI di Alfonso Antongiulio

E' una azienda  sita in contrada Refalzafi , una delle più belle aree panoramiche  del territorio di Castronovo, in prossimità del lago Fanaco e  delle Sorgenti Refalzafi da cui sgorgano acque pure e  leggere di natura minerale, che alimentano l'acquedotto del Comune di Castronovo di Sicilia . Dedita alla frutticoltura  specializzata per la produzione di “ pera coscia dei Castronono di Sicilia”, prugne, mele e pesche. Produce . Uva da tavola, insolia e zibibbo con annesso  Vigneto di pregiate qualità. Dedita altresì all'allevamento delle api e alla  produzione di miele di qualità “Millefiori e Sulla”.
Azienda  dotata di impianti di condizionamento per la frutta, effettua una lavorazione automatica  della frutta per i Mercati Generali della Sicilia e del Centro Nord.. L'eccellenza della produzione viene richiesta anche nel settore della Distribuzione Organizzata. L'azienda svolge anche  attività agrituristica in un pregevole antico fabbricato rurale, costruito in pietra viva  granitica scolpita della zona. L'agriturismo è  ricercato per un'ottima cucina tipica locale e per l'eccellente ospitalità.

Colletto Francesca

E' una azienda dedita alla frutticoltura in contrada Costa territorio di Castronovo di Sicilia  produce pere coscia di Castronovo di Sicilia, abbate fetel e pesche. Tecnicamente organizzata per la lavorazione e conservazione della Frutta. Produce pregevoli qualità garantite da sistemi di coltivazioni a garanzia della sicurezza alimentare.

Altre aziende

dedite  alla frutticoltura con produzione di pere coscia di Castronovo e pesche diffuse lungo le vallate del Fiume Platani del Morella e del Torto: